Kakaolu pasta

Yapılışı Oda sıcaklığındaki yumurtaları ve toz şekeri derin bir kaba aktarın. Mikserle 3-4 dakika çırpıp içine eritilmiş, ılıtılmış margarini ekleyip 4-5 dakika daha çırpın. Başka bir derin kabın içinde unu, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu karıştırın.

Bu unlu malzemeleri yumurtalı kabın içine aktarıp tüm malzemeler birbiriyle özdeşene kadar karıştırın. iri çekilmiş ceviz içini de ilave edip harmanlayın.

30-35 çapında yağlanmış bir fırın kalıbına boza kıvamındaki kek hamurunu dökün. 10 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında 20-25 dakika pişirip çıkarın. Kek soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.
kilerde.com
yemek tarifleri

yemek tarifleri - kilerde.com
arananlar - kilerde.com

mercimek çorbası

Malzemeler;

• 2 Su bardağı kırmızı mer,
  
• 5 Su bardağı su
• 2 Adet soğan
• 1 Çay bardağı sıvı yağ
  
• 1 Yemek kaşığı salça
• 1 Tablettavuk suyu kalıbı
• 1 Tatlı kaşığı kırmızı biber
  
• 1 Yemek kaşığı kuuru nane
• 
  

Yapılışı;

Önce soğanlarımızı ince ince doğrayıp yağda kavuruyoruz. Önceden yıkadığımız mercimeği, salçayı ve 1 tablet tavuk suyu kalıbını soğanların bulunduğu tencereye atıyoruz. Ardından kaynar su ilave ediyoruz. Bu şekilde yaklaşık 10 dakika kaynatıyoruz. 10 dakika sonra tenceredeki malzemeleri ince bir süzgeç yardımıyla süzüyoruz (bu işlem mercimeği daha küçük parçalara ayırmak için). Süzdükten sonra tekrar tenceremize alarak bir kere daha kaynatıyoruz. Son kaynama sırasında ağız tadımıza göre nane, tuz ve kırmızı biber ekliyoruz.

yemek tarifleri yemek beslenme

mercimek çorbası

yemek tarifleri

Fırında sütlaç tarifi

Malzemeler :
3 1/2 bardak süt
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı pirinç
1 kahve fincanı nişasta
3 adet yumurta sarısı
Tuz


Hazırlanışı :
Pirinci bol suyla üç-dört kez yıkayıp süzün. Üzerini örtecek kadar ılık su ilave edip bir saat dinlendirin ve süzün. İçine bir tutam tuz atılmış 2 1/2 bardak sütü kaynatın. Pirinci ilave edip ağır ateşte ara sıra karıştırarak yaklaşık 30 dakika daha pişirin. Şekeri ilave edip 5 dakika daha pişirin.

Nişastayı 1 bardak süte yedirin. Kaynamakta olan süte azar azar yedirerek katın. Koyulaşıncaya kadar pişirin. Fırınınızı iyice kızdırın ve küçük bir kapta 3 adet yumurta sarısını çırpın. Ilınmaya yüz tutan sütlaçtan bir kaç kaşık alıp yumurta sarılarına yedirin. Daha sonra bu karışımı tekrar sütlaca katıp karıştırın. Sütlacı payrex bir kaba boşaltın, kızgın fırına sürüp üzeri yanıncaya kadar pişirin. Fırından alıp soğuduktan sonra servis yapın.

fırında sütlaç tarifi

yemek tarifleri

AKÇAABAT KÖFTESİ

MALZEME:

Kıyma 1 kg.
Karabiber 1 çay kaşığı
Kuru ekmek 100 gr.
Tuz 1 çay kaşığı
Sarımsak 4-5 diş
İç yağı 100 gr.

YAPILIŞI:
Kuru ekmek ıslatılır, suyu sıkılır, sarımsak ince kıyılır, iç yağı kıyma gibi çekilir. Yukarıdaki diğer malzemelerle karıştırılarak yassı köfteler haline getirilir. Izgarada pişirilir.

gerçi ben kilerde.com daki akçaabat köftesi tarifi adresindeki tarifi çok sevdim.

Şerbet tarifleri

Andaloz çorbası

MALZEMELER
2 çorba kaşığı haşlanmış pirinç
1 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı salça
1 tutam maydanoz
tuz
karabiber

HAZIRLANIŞI
Tencereye margarini koyup eritin. Unu ilave ederek bir süre kavurun, salçayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. 5 bardak su katıp kaynatın. Kaynayan suyun içine haşlanmış pirinci, tuzu, karabiberi ve kıyılmış maydanozu ilave ederek karıştırın.

-> yemek tarifleri için yemek tarifleri